無水醋酸鈉生產方法：由醋酸鈣與純堿進行復分解反應，變為醋酸鈉，將反應液濃縮至26°Be，加活性炭脫色，然后進行冷卻結晶，離心分離即得成品。當需獲得無水醋酸鈉時，將結晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結晶放在不銹鋼槽中冷卻，然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水，干燥，即得無水品。也可用醋酸和苛性鈉直接反應生成醋酸鈉。

無水醋酸鈉儲運須知：

產品：無水醋酸鈉

類別：有毒物品

急性毒性：口服- 大鼠 LD50: 3530 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 6891 毫克/公斤

可燃性危險特性：可燃; 受熱分解有毒含氧化鈉氣體

儲運特性：庫房通風低溫干燥; 與氧化劑、酸類分開存放。

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